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林茂林:餐厅每月烧200万 请问疫苗呢?

星岛环球网消息:中评社高雄6月11日电(记者 高易伸)疫情升温,全台防疫三级警戒,餐饮业首当其冲。高雄老字号“晶顶101海鲜餐厅”董事林茂林10日接受中评社访问感叹,去年因疫情冲击,餐厅已于3月份遣散过一次员工;没想到今年5月疫情卷土重来,餐厅选择5月20日再次资遣员工,内心感到无比难过。

林茂林说,餐厅占地千坪,光店租每月高达新台币78万,外加人事、水电、食材、清洁等管销,一个月少说要烧200万元。纵使6月28日防疫警戒能如期降等,但消费者要重新回流也需2至3个月时间。面对这波疫情,公司已有惨赔千万的打算,他想请问政府台湾百姓的疫苗呢?

晶顶101海鲜餐厅位于高雄市宪政路上,在地经营16年,专办结婚囍宴、公司社团聚餐春酒尾牙。5月中疫情爆发后,餐厅已被退了6、700桌,30名员工不得以依劳基法忍痛资遣。

林茂林受访问时连说了7个“惨”字!他说,这波疫情顿时爆发,餐饮业者毫无心理准备且欲哭无泪,规模越庞大的伤重越惨。餐饮服务业有很多工作人员其实都是社会上相对的弱势,但这波疫情延烧太快,暂时看不到解封之日,面对遥遥无期的防疫,大家内心压力沈重。

不少饭店、餐厅纷纷转型卖起“防疫便当”,贵公司为何不做?

林茂林表示,餐厅光每个月开销就要200多万,卖便当根本缓不济急,对他们而言,这样操作也不合理。政府颁布防疫政策禁止民众室内聚会超过十人,餐厅不能内用必需外带。虽然有很多餐厅转型卖“防疫便当”,但成本入不敷出,除非是财团、大饭店,否则很多餐厅乾脆店休、或者资遣解散。

林茂林表示,餐饮业的旺季其实在寒暑假,如果6月28日防疫警戒仍将不下来,拖到7、8月甚至更后面,他估计全台至少有一半餐饮业要包起来。

林茂林说,政府防疫让台湾百姓失去信心,因为连大众目前最需要的疫苗都无法到位。百姓终日惶惶不安,过一天算一天,真的很辛苦。

对于蔡政府推出的纾困方案有感?

林茂林指出,政府颁行的纾困政策对他们而言完全无感。公司每个月要烧200万,但这些纾困老板们根本领不到,他只希望政府未来可以减免税金,让大家有一条活路。